Яичная диета

Яичная диета – простой, дешевый и эффективный способ отправить в прошлое лишние 10-20 килограмм. Недаром один из ее вариантов выбрала для себя Маргарет Тэтчер. Главный плюс такого питания – отсутствие приступов голода. Но есть и минусы: долго «сидеть» на рационе из вареных яиц нельзя. Слишком велика нагрузка на почки.
Яичная диета

Почему куриные яйца стали продуктом многих диет? Еще недавно они считались вредными для здоровья, поскольку в желтках ученые обнаружили холестерин. Причем в довольно большом количестве. Но затем выяснилось, что в тех же куриных яйцах есть еще одно вещество – лецитин. Оказавшись в крови, лецитин отчаянно борется с холестерином – не дает ему собираться во вредоносные бляшки на сосудах. Поэтому говорить о холестериновом вреде яиц как минимум неправильно. Несправедливость была исправлена, и теперь куриные яйца стали основой многих белковых диет.

Диета на куриных яйцах не только не причиняет вред здоровью, но и приносит пользу организму. В продукте содержится особый вид белка, который усваивается организмом на 98% процентов (когда мясо на 60%, а растительные белки всего лишь на 10-30%). Кроме того, в желтке присутствует целый ряд витаминов, микроэлементов и полезных жирных кислот.

Суть и принципы яичной диеты

Яичная диета – это не скучная монодиета. Кушать с утра до вечера одни вареные яйца тебе не придется. Рацион дополнен цитрусовыми (в основном, грейпфрутом), большим количеством овощей и целым списком других продуктов. В меню практически полностью отсутствуют жиры и углеводы.

Суть яичной диеты

Как действует яично-белковая диета

Белковая диета провоцирует нехватку углеводов, которые нужны для переработки поступившего белка. Организм решает задачу просто – он начинает брать энергию из своих «припасов». Поэтому человек худеет. За стройность фигуры ведут борьбу и ненасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав куриных яиц. Эти вещества беспощадно расправляются с «залежами» жира в клетках.

Оптимальная продолжительность диеты

Длительность диеты – 1 месяц. Первые 2 недели в рационе преобладают яйца. Меню вторых двух недель практически их не включает. Цель первой половины курса – скоростное сжигание жира. Вторая часть направлена на закрепление эффекта и безопасное окончание диеты. Белковая диета может быть короче – 7 или 14 дней. Но такой экспресс-вариант подходит только для тех, кому нужно сбросить не более 3-8 кг веса.

У яичной диеты есть свод правил, которые нельзя нарушать. Даже малейшее отклонение от установленных канонов приведет к тому, что все придется начинать сначала.

Правила яичной диеты

  1. Базовый продукт – яйцо. Его употребляют, отварив всмятку или вкрутую. Также разрешается взбить и запечь в духовке. Куриные яйца можно заменить на перепелиные.
  2. Делать перерывы в диете нельзя. Если схема питания нарушена, то диета начинается заново с первого дня.
  3. Полный отказ от всех видов жиров. Запрещено добавлять растительные масла, а также молочная продукция, жирностью более 1,5%.
  4. Нельзя менять схему питания. Запрещено что-либо добавлять или исключать из меню, а также менять местами дни и приемы пищи.
  5. Допускаются горячие напитки: кофе (натуральный, без добавлений), чай из трав.
  6. Забудь о перекусах между приемами пищи. Чувство голода тебя терзать не будет, ведь яйца достаточно сытный продукт.
  7. Обогати рацион овощами. Их можно кушать свежими, запекать, тушить или приготовить на пару. Картофель и другие крахмалосодержащие продукты – запрещены.
  8. Пей больше воды (чистой, без газа). Вода помогает вывести шлаки из организма и способствует похудению. В идеале – 1,5-2 литра.
  9. Кушай цитрусовые. Особенно полезен грейпфрут. Но и другие его «сородичи» будут кстати: апельсины, лимоны, мандарины. Все они не только избавят от лишних килограммов, но и принесут много пользы.
  10. Добавляй в меню фрукты. Разрешены любые, кроме высококалорийных (банан, манго или виноград).

Преимущества и недостатки диеты

Яичная диета помогает за 1 месяц сократить исходный вес на 10-25 кг. Но поскольку идеальной диеты еще никто не придумал, у похудения на протеинах есть свои недостатки.

Плюсы диеты

  • Голодать не придется. Яйца насыщены легкоусвояемым белком и микроэлементами.
  • Ногти, кожа и волосы становятся здоровее. Все благодаря тому, что в яйцах и цитрусовых содержится много полезных веществ.
  • Диета не отличается тяжелым психологическим воздействием на хрупкую нервную систему худеющего. Она несложная в исполнении, а меню разнообразное.
  • Выводится лишняя жидкость из организма.
  • Продукты, входящие в рацион, не отличаются высокой стоимостью.
  • Простота исполнения. Все, что нужно – составить список продуктов на месяц и строго следовать схеме питания.

Минусы диеты

  • Строгость. Сама по себе диета несложная, но придерживаться ее нужно с максимальной педантичностью. Что-то менять в рационе или составлять меню на свое усмотрение нельзя.
  • Капризы желудка. Непривычно большое количество белка в рационе может спровоцировать расстройство желудка.
  • Слабость. Поскольку диета низкоуглеводная, то через несколько дней человек начинает быстрее уставать, появляется вялость.

Варианты яичной диеты

Кроме классической яичной диеты есть разные вариации протеинового питания. Если говорить о сроках, то яичная диета может длиться:

  • 7 дней:
  • 2 недели:
  • 1 месяц.

По стандарту ключевой продукт в диете – яйца. Но придуманы разные интерпретации «классики». Сегодня существует несколько видов яичной диеты:

  • яично-грейпфрутовая;
  • яично-апельсиновая;
  • яично-творожная.

Их можно назвать экспресс-вариантами. Длятся они от 3 до 5 дней. Результат – от 1,5 до 3 кг сброшенного веса. Главные продукты входят в название диеты.

Что можно и нельзя на яичной диете

Кроме основного ингредиента во время яичной диеты разрешены и другие продукты. За счет них рацион становится гораздо интереснее и аппетитнее.

Разрешенные продукты:

  • Перепелиные яйца. Ими смело можно заменить куриные. Только вместо одного куриного берется три перепелиных.
  • Фрукты. Разрешены не слишком калорийные виды фруктов: персики, абрикосы, дыня груши, сливы, яблоки, ананас, а также все цитрусовые.
  • Мясо. Можно включать в меню постные сорта – телятину, говядину (без жировых прослоек), крольчатину, филе курицы или индейки (без шкурки), нежирные части свинины.
  • Рыба. В меню можно включать любые нежирные сорта рыбы: карп, треска, хек, минтай, окунь, щука, камбала, горбуша, тунец.
  • Овощи и бобовые. К яичной диете хорошо подойдут: морковь, сладкий перец, свекла, огурцы, томаты, кабачки, баклажаны, капуста, горох, фасоль.
  • Зелень. Ее можно использовать вместо приправ. Лук, побеги чеснока, шпинат, укроп, петрушка – выбирай ту зелень, которая тебе больше нравится.
  • Сыр. В этом продукте много белка, даже больше, чем в яйцах. Для сравнения: сыр содержит 23-27 г белка на 100 г массы, яйца (куриные) – 12,7 г, перепелиные – 11,9 г. Так что немного сыра для протеиновой диеты никак не повредит.
  • Напитки. Чай из трав, кофе. Допускается кефир, но обязательно обезжиренный.

Что можно и нельзя есть на яичной диете

Совет. Выбирай не твердые сорта сыра, а мягкие, такие как: моцарелла или адыгейский. В их составе меньше жира и, соответственно, они полезнее для диеты. От соленых «косичек» сулугуни, брынзы и подобных лучше отказаться.

Запрещенные продукты:

  • Сладкие фрукты и сухофрукты. Нельзя включать в меню фрукты с повышенным содержанием сахара, такие как манго или бананы. На время диеты придется отказаться от сухофруктов.
  • Жирное мясо. В списке запрещенных – баранина, жирные части свинины и говядины, гусь и утка.
  • Овощи с повышенным количеством крахмала: картофель, кукуруза, тыква, патиссоны, батат, редька, корни хрена и сельдерея.
  • Фаст-фуд и полуфабрикаты: любая еда из ресторанов быстрого питания, сосиски, колбасы, готовый фарш и мясные продукты.
  • Макароны, крупы, хлебобулочные изделия: макароны и любая каша, в том числе сваренная на воде, и все виды кондитерских изделий под запретом.
  • Сладости: кроме шоколада, конфет, пирожных запрещены и полезные сладости вроде меда, пастилы.
  • Соусы и заправки: под запрет попадают любые жиры животного и растительного происхождения. Поэтому на время диеты кроме готовых соусов и майонезов придется забыть о сметане.
  • Сладкие и газированные напитки: режим питья также строг, как и ограничения по продуктам. Разрешается только вода, кофе и чай без сахара.

Меню яичной диеты на 4 недели

Самой эффективной считается яичная диета на 1 месяц. Предлагаем тебе один из вариантов меню на 4 недели. Первые 2 недели направлены на активное похудение. Вторые – на закрепление результата и благополучный выход из диеты.

Завтрак первых двух недель будет всегда одинаковым1 грейпфрут (или апельсин) + 2 яйца (вкрутую или всмятку). Далее в меню приводится рацион обедов и ужинов.

Таблица рациона питания на каждый день первой недели
Обед Ужин
Понедельник
1-й день
выбери один фрукт из разрешенного списка и кушай его в любом количеств 150 г отваренной говядины
Вторник
2-й день
150 г отваренной курицы (без кожи). яйца (отваренные) – 2 шт.; салат из капусты, огурцов и зелени; грейпфрут/апельсин – 1 шт.
Среда
3-й день
тост из ржаного хлеба; сыр мягких сортов; салат из помидоров и зелени 150 г отваренной теляти/td>
Четверг
4-й день
совпадает с меню обеда в понедельник 150 г отваренного мяса (кроме баранины и непостной свинины); овощи, приготовленные на пару
Пятница
5-й день
яйца (отваренные) – 2 шт.; нашинкованные свежие овощи 200 г рыбы сухих сортов; салат из моркови, яблока, сладкого перца; грейпфрут/апельсин – 1 шт.
Суббота
6-й день
выбери один фрукт из разрешенного списка и кушай его в любом количестве 150 г отваренного мяса (кроме баранины и непостной свинины); овощной салат
Воскресенье
7-й день
150 г отваренной курицы (без кожи); свежие помидоры; апельсин/грейпфрут – 1 шт. овощи (отваренные или тушеные)
Таблица рациона питания на каждый день второй недели
Обед Ужин
Понедельник
1-й день
150 г отваренного мяса; салат из зелени и овощей яйца (отваренные) – 2 шт.; овощной салат; грейпфрут/апельсин – 1 шт.
Вторник
2-й день
150 г отваренного мяса; салат из зелени и овощей яйца (отваренные) – 2 шт.; грейпфрут/апельсин – 1 шт.
Среда
3-й день
150 г отваренного мяса; свежие огурцы яйца (отваренные) – 2 шт.; грейпфрут/апельсин – 1 шт.
Четверг
4-й день
яйца (отваренные) – 2 шт.; сыр (белый, мягкий, нежирный); отваренные овощи яйца (отваренные) – 2 шт.
Пятница
5-й день
рыба на пару или отваренная яйца (отваренные) – 2 шт.
Суббота
6-й день
150 г отваренного мяса; свежие помидоры; грейпфрут/апельсин – 1 шт. фруктовый салат или фрукты на твой выбор из списка разрешенных в любом количестве
Воскресенье
7-й день
150 г отваренной курицы; овощи отвари или приготовь в пароварке;
свежие помидоры; грейпфрут/апельсин – 1 шт.
совпадает с обедом

Начиная с третьей недели схема питания кардинально меняется. Каждый день посвящен одному или двум продуктам из перечня разрешенных. Яйца исключены полностью. Акцент делается на фрукты, овощи, рыбу и мясо. Меню третьей недели выглядит следующим образом.

Таблица рациона питания на каждый день третьей недели
Завтрак Обед Ужин
Понедельник
1-й день
любые фрукты в любом количестве (исключение: виноград, манго, финики, бананы) то же, что и на завтрак совпадает с завтраком и обедом
Вторник
2-й день
разрешены все овощи (кроме картофеля), приготовленные на пару, отваренные или тушеные; а также салаты из свежей зелени и овощей отваренные или запеченные овощи отваренные или запеченные овощи
Среда
3-й день
фрукты и овощи (кушай без ограничений любые разрешенные овощи и фрукты в свежем виде) фрукты и овощи фрукты и овощи
Четверг
4-й день
рыба и овощи (разрешена рыба сухих сортов и овощи без крахмала) овощи и рыба овощи и рыба
Пятница
5-й день
мясо и овощи (запеченное, проваренное или приготовленное на пару); овощи употребляются в любом виде мясо и овощи мясо и овощи
Суббота
6-й день
фрукты (выбирай свой любимый фрукт из категории разрешенных и ешь его столько, сколько захочется) фрукты фрукты
Воскресенье
7-й день
меню совпадает с субботой, то есть целый день можно употреблять один вид фрукта в любом количестве. фрукты фрукты

На четвертой неделе все перечисленные продукты нужно распределить на целый день. Кушать можно в любое время. Запрещено что-либо добавлять и исключать из меню.

Таблица рациона питания на каждый день четвертой недели
Завтрак, обед, ужин
Понедельник
1-й день
150 г отваренного мяса, консервированный тунец (без масла), тост, помидоры (3 шт.), апельсин/грейпфрут – 1 шт.
Вторник
2-й день
совпадает с рационом понедельника. Цитрусовые можно заменить другими фруктами
Среда
3-й день
творог (обезжиренный, 150 г), тост, свежие овощи, 1 грейпфрут/ апельсин
Четверг
4-й день
200 г отварной курицы, помидоры (3 шт.), огурец, один вид фруктов
Пятница
5-й день
вареные яйца (2 шт.), помидоры (3 шт.), овощи (отваренные), апельсин/грейпфрут – 1 шт.
Суббота
6-й день
200 г отваренной курицы, творог (150 г), помидоры и огурцы (по 2 шт.), кефир, апельсин/грейпфрут – 1 шт.
Воскресенье
7-й день
Творог (1 ст. ложка), тунец – 200 г, тост, свежие овощи, апельсин/грейпфрут – 1 шт.

Отзывы и результаты

Яичная диета дает отличные результаты – за 4 недели «уходит» от 10 до 25 кг лишнего веса. Судя по отзывам, у яичной диеты есть еще один плюс – пролонгированный эффект. Он может длиться от нескольких месяцев до года. Правда, многие худеющие после диеты без содрогания не могли смотреть на цитрусовые и яйца. Но ведь результат стоил труда. Уменьшить вес на 10-20 килограмм за 30 дней – это только половина вознаграждения за месяц диетических «мучений». Премиальными станут еще несколько месяцев стабильного веса.

Мнение врачей и диетологов

Диетологи и врачи относятся к белковым диетам без лишнего восторга. Они считают яичное и другое протеиновое питание несбалансированным. Несмотря на нескучное меню, здоровым такой рацион назвать сложно. В нем практически полностью отсутствуют жиры и сложные углеводы. А постоянная перенасыщенность белками может привести к сбою в работе клеток. По их мнению, могут обостриться заболевания, появиться проблемы с почками и надпочечниками, а также повысится уровень холестерина в крови.

Результаты яичной диеты

Кроме того, большой объем белка, поступающий с пищей, может вызвать нежелательные эффекты. Если ты почувствуешь слабость, тошноту или головокружение, нужно срочно прекратить диету и обратиться к врачу.

Противопоказания

Из-за перенасыщенности белками и дефицита углеводов и жиров у яичной диеты есть ряд противопоказаний:

  • беременность и период лактации;
  • аллергия на главные ингредиенты: цитрусовые и яйца;
  • болезни печени и почек;
  • атеросклероз.
  • большое количество холестерина в крови.

Советы и рекомендации

  1. Сидеть на яичной диете больше 30 дней нельзя. Перенасыщенность белками может спровоцировать сбой в работе почек, печени и ЖКТ.
  2. Желательно добавить к диете физическую нагрузку. Это не обязательно должны быть тяжелые, изнурительные тренировки. Систематически делай разные виды планки и упражнение бёрпи. Даже от такой нагрузки эффективность диеты увеличится в разы. Кожа после похудения не обвиснет, а фигура станет подтянутой.
  3. Выбирай максимально свежие яйца. При всей их полезности в некачественных яйцах может скрываться опасная бактерия – сальмонелла. По статистике в каждом 20-тысячном экземпляре бактерия присутствует. Риск невелик, но он все-таки есть.
  4. Постарайся если не исключить, то максимально снизить количество соли в пище. То же самое касается специй. Они хоть и не запрещены, но разжигают аппетит.

Яичная диета помогает всего за месяц забыть как минимум о 10 кг лишнего веса. Она проста в исполнении, не позволяет голодать, не требует дополнений в виде витаминных и минеральных комплексов. Но с белковым рационом нужно быть предельно осторожным. «Просиживать» на диете больше месяца нельзя, иначе в зоне риска окажутся почки. Повторять курс яичной диеты можно не чаще, чем 1 раз в полгода.

loading...

Популярное

Низкоуглеводная диета
диеты
Низкоуглеводная диета

Низкоуглеводная диета – это отличный способ похудения для тех, кто не желает считать калории и не готов строго ограничивать свой рацион. Правила, нюансы и секреты низкоуглеводной диеты – читай в этой статье.

Белковая диета: меню на неделю
диеты
Белковая диета: меню на неделю

Белковая диета дает впечатляющий результат за короткое время – до минус 5 кг за 10-14 дней. В нашей статье – обзор белковой диеты с примером меню.

Рецепты для этапа Атака диеты Дюкана
диеты
Рецепты для этапа Атака диеты Дюкана

Активная фаза диеты Дюкана дается нелегко, так как большая часть продуктов из меню исключается. Гурманам помогут особые рецепты для стадии «Атака».

Рассчитать вес по диете Дюкана
диеты
Рассчитать вес по диете Дюкана
Наш калькулятор поможет рассчитать свой идеальный вес и составить режим питания по диете Дюкана. Всё онлайн и бесплатно, есть отзывы.
Диета Дюкана
диеты
Диета Дюкана: полное руководство

Если ты устала от скачков веса и бессмысленных ограничений, диета Дюкана поможет навсегда избавиться от лишних килограммов и стабилизировать вес.

Диета 5 стол
диеты
Лечебная диета 5 стол

Успешно используемая медициной диета 5 стол способствует оздоровлению организма. Правила, меню и отзывы – все об этой диете ты узнаешь из статьи.