Главная

Как выбрать кофемашину для дома

Немудрено запутаться и правильно выбрать лучшую из всего ассортимента кофемашин для дома. Выбор этих помощниц огромный, разнообразие функций впечатляет, а цены начинаются от 250 рублей и не заканчиваются даже 250 000. Вопрос о том, может ли навороченная автоматика заменить любовно приготовленный домашний кофе, уже давно перешел в разряд риторических. В это же время продажи этих чудо-приспособлений неуклонно растут.

Преимущество кофемашины перед традиционной туркой очевидны. Выбрав первый вариант, вам больше не нужно тратить драгоценное время на рутинные занятия, одним нажатием кнопки вы получаете превосходный напиток, приготовленный именно так, как любите вы. При этом, в отличие от кафе, вы можете полностью контролировать качество исходных материалов, воды и соблюдение технологии.

Первые полностью автоматические кофемашины казались любителям кофе невероятно удобными, поэтому отлично продавались. Но сегодня этим никого больше не удивишь, и все больше растет популярность полуавтоматических кофемашин, которые дают возможность почувствовать себя бариста на собственной кухне. Исследования показали, что качество кофе из автоматических устройств не соответствует мировым стандартам, такие машинки вы не увидите в уважающих себя кафе.

Для домашнего использования можно выбрать капсульную кофемашину, но этот вариант точно не для кофеманов. Несмотря на то, что производители стараются расширить выбор капсул, их ассортимент довольно узкий. В то же время такие машины относительно недороги и позволяют быстро и легко приготовить чашечку ароматного напитка.

Какую выбрать кофемашину для дома - полезные советы

  • Лучшая альтернатива на сегодняшний день, согласно исследованиям итальянских ученых, - это ручная или полуавтоматическая рожковая кофемашина. Стоит она совсем недорого, но обладает неограниченными возможностями. Если вы действительно знаете, что такое хороший кофе и хотите научиться его готовить - стоит выбрать именно этот вариант. Но такое устройство не намного упрощает процесс варки кофе, а также требует особого ухода.
  • Самый главный фактор в кофемашине - это температура и давление пара, при которых происходит варка напитка. Перед тем, как выбрать подходящую машину, обязательно обратите внимание на этот показатель. Для приготовления качественного эспрессо в домашних условиях необходима температура 85-90 градусов и рабочее давление в рожке или аналогичном устройстве 9 бар. Иногда в инструкции может быть указано давление выше, но обычно это относится к помпе или поршню.
  • Любите капучино или латте? Обратите внимание на принцип действия капучинатора в вашей кофемашинке. Лучше выбрать ту, которая пропускает молоко через специальное устройство, которое взбивает его и нагревает до температуры не выше 55-60 градусов. В более дешевых вариантах пенка делается с помощью паровой трубки, в результате вы получаете молоко, разбавленное водой.
  • Внешний вид при выборе кофемашины для дома также имеет значение. Сегодня в продаже можно найти как сложные приборы, больше напоминающие компьютеры, так и минималистичные девайсы с простейшим управлением, и даже роскошные устройства, украшенные стразами и драгоценными камнями. Дело вкуса, но мы советуем вам выбрать аппарат в металлическом корпусе, он более долговечный и не дает дополнительных оттенков вкуса и запаха.

Выбирайте достойного производителя кофемашин для дома. Пусть это будут профессионалы, лучшими в этой области считаются марки Saeco, Jura, Breville, Sunbeam, SPIDEM и GAGGIA.

loading...